За тази наградна категория, ще може да кандидатсва всеки малък и среден бизнес, развиваш сладкарска или пекарска дейност.
Наградата ще е признание за тези, които са надхвърлили първоначалните си цели за растеж и вече показват значимост в рамките на своята индустрия.
Критериите, на които ще се акцентира при отсъждането на наградата ще са: най-добри отзиви, творческа креативност и предприемачески дух.
